cartes de visite moo beau est bon blog

Mes cartes de visite MOO

Hello ! Je reviens enfin ici pour « inaugurer » une petite nouvelle catégorie sur le blog. Comme vous avez pu peut-être le voir, le design du blog a changé récemment, je souhaitais quelque chose de plus clair et inspirant. J’espère que tout cela vous plait ! Dans cette nouvelle catégorie « Inspirations », vous retrouverez mes coups de…

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5 recettes autour du veau d'Aveyron et du Ségala

5 recettes autour du veau d’Aveyron et du Ségala

Bonjour à tous, Aujourd’hui, je vous parle de la viande de veau, celle d’Aveyron et du Ségala Label Rouge/IGP (Indication Géographique Protégée). J’ai eu la chance de pouvoir collaborer avec l’IRVA (Interprofession régionale du veau d’Aveyron) afin de créer et photographier plusieurs recettes estivales, simples et rapides autour du veau. Le cahier des charges de…

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TARTELETTESFRAISESCOCO

Tartelettes fraises-coco

Hello à tous =) Depuis quelques jours, une envie de tartelettes aux fraises se faisait sentir à la maison et cette envie se concrétise vite généralement…en 30 minutes même ! Je voulais revenir à l’essentiel avec ce genre de dessert tout simple mais si satisfaisant pour l’été. Pour changer un peu de la crème pâtissière classique, j’ai réalisé…

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Poitrine de porc confite et laquée

Poitrine de porc confite et laquée

Hello =) Aujourd’hui, on se retrouve pour une recette rustique et très très gourmande. Si vous me suivez un peu, vous avez peut-être déjà lu l’article sur le porc confit de 5 heures. Ce plat reste dans le même esprit mais avec un morceau de viande différent, la poitrine, et une marinade plus « asiatique ». Je…

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Comme une tarte passion meringuée

Comme une tarte passion meringuée

Hello =) Je partage avec vous une recette coup de cœur ! Tout a commencé avec un reste de crumble. Si vous me suivez un peu ici, vous savez que rien ne se perd ! J’ai cherché ce que je pourrais faire pour changer un peu de mes desserts habituels et l’idée d’un curd passion…

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Moutarde à l'ancienne

Moutarde à l’ancienne home made

Bonjour à tous ! De la moutarde à l’ancienne maison ? Avant, cette idée ne m’aurait pas traversé l’esprit. Et puis, il y a quelques temps maintenant, j’ai reçu un fabuleux colis d’épices venants d’Inde. Il y avait (parmi pleins d’autres choses !) des graines de moutarde, mais aussi du curcuma de très très bonne…

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granola

Granola home made

Hello =) Aujourd’hui, on parle petit-déj’ sur le blog car c’est un moment hyper important pour moi. Impossible de commencer ma journée sans ma théière fumante et quelque chose à grignoter. Et cette recette, elle commence avec une histoire de petits pots…je suis obsédée par les petits pots, les jolis contenants en verre où je…

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apéritif dînatoire sucré et salé

L’apéritif dînatoire sucré et salé | Cours de cuisine

Bonjour à tous, Comme je vous le disais dans un précédent article, j’ai donné des cours de cuisine à domicile pour l’opération Les 30 Jours du CCR Rives d’Arcins. Pour ce deuxième cours, la gagnante, Valérie, a choisi la formule de l’apéritif dînatoire mais cette fois-ci avec des bouchées salées et d’autres sucrées. Valérie a…

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entremet lait-fraise

Un joyeux blog anniversaire ! | 1 an et un entremet lait-fraise

Et voilà, ça y est…1 an…déjà ! Aujourd’hui, je voulais écrire un billet un peu plus personnel pour les 1 an de Beau est Bon ! Je me rappelle très bien du jour où j’ai « décidé » d’ouvrir un blog, je n’y connaissais rien de rien. Je ne me doutais pas vraiment que tout cela allait…

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